Şanlıurfa'nın mutfağı, dünya sahnesinde kendine sağlam bir yer edinmeye hazırlanıyor. Şanlıurfa Valisi Hasan Şıldak'ın liderliğinde gerçekleştirilen toplantıda, kentin Gastronomi potansiyelini uluslararası arenada tanıtma amacı doğrultusunda yapılan çalışmalar masaya yatırıldı.
Toplantıda, Türkiye’nin tanınmış mutfak sanatları uzmanı ve Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Kurucusu Şef Ramazan Bingöl de yer aldı. Şef Bingöl, Şanlıurfa mutfağında gerçekleştirilmesi planlanan devrim niteliğindeki projeler hakkında bilgi verdi. Vali Şıldak, Bingöl'ün bu alandaki katkılarına dikkat çekerek, "Şanlıurfa mutfağının global çapta tanıtılması için yapılan çalışmalar büyük bir öneme sahip. Şef Ramazan Bingöl’ün katkıları, şehrimizin gastronomi dünyasında hak ettiği yeri bulması için büyük bir adım olacak. Kendisine bu süreçteki özverili çalışmaları için teşekkür ederim," şeklinde konuştu.
Şef Bingöl, heyecanını şu sözlerle dile getirdi: "Şanlıurfa mutfağında bir devrim başlatıyoruz. Şehrimizin eşsiz lezzetlerini dünya çapında tanıtma ve duyurma kararlılığındayız. Bu noktada, Vali Şıldak’ın desteği ve vizyonu oldukça önemli. Kendisine bir Şanlıurfalı olarak teşekkür ediyorum."
Bu toplantı, Şanlıurfa'nın uluslararası gastronomi haritasında parlamasına yönelik ilk adım olarak değerlendiriliyor. Şehrin zengin mutfak kültürü, yapılan bu çalışmalarla tüm dünyaya tanıtılacak ve Şanlıurfa, küresel gastronomi sahnesinde hak ettiği yeri alacak.
